アーカイブ：2017年 11月
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パエリアに合うワイン5選
スポンサーリンク アルバリーニョ ムール貝、アサリ、エビ、イカなどの魚介を使うパエリアですので、魚介に合う白ワインを合わせるのが手堅い選択です。スペインで選ぶなら、断然おすすめしたいの…詳細を見る -
ケーキに合うワイン5選
「ケーキに合うワイン」を検索する人は多いようです。しかしケーキとワインの相性を一言で説明することは簡単ではありません。なぜなら、同じ「ケーキ」でも、例えば「ショートケーキ」と「チョコレートケーキ」では材料から味わいから全…詳細を見る -
そばに合うワイン5選
てんぷらや寿司と並ぶ日本を代表する料理の「蕎麦」。コシ、歯切れ、喉越しを楽しむものと思われがちですが、繊細ながらしっかりとした香り、旨みもあり、美味しいお酒と合わせることでその旨さは際立ちます。 蕎麦に合わせるお酒…詳細を見る -
豚の角煮に合うワイン5選
豚のバラ肉を甘辛い味付けで柔らかく煮込んだ「豚の角煮」。豚肉は比較的クセがなく、また食感が柔らかいことを考えると、合うワインはミディアムボディの赤。特に、その甘辛い味付けは、フルーティーで甘いニュアンスを感じるタイプと好…詳細を見る
