カテゴリー：スイーツ
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レーズンサンドに合うワイン5選
日本生まれの傑作スイーツ、レーズンサンド（レーズンバターサンド）。ブドウを使ったスイーツですので、当然ワインともよく合います。レーズンの凝縮した果実味や色合いを考えると赤ワインを合わせたくなるかもしれませんが、レーズンだ…詳細を見る -
マカロンに合うワイン5選
美味しくて、可愛くて、フレーバーもいろいろあっていくらでも食べられちゃいそうなスイーツ「マカロン」。コーヒー、紅茶と合わせるのもよいですが、ワインと合わせるのもオススメです。 合わせたいワインは、「やや辛口」から「…詳細を見る -
干し柿に合うワイン5選
干し柿と言えば、日本伝統の保存食ですが、見方を変えれば一種のドライフルーツ。ワインに合わないはずがありません。特に最近では、干し柿でバターをミルフィーユ状にサンドしたオシャレなスイーツが流行っていますので、ワインに合わせ…詳細を見る -
ドライフルーツに合うワイン5選
ワインのおつまみの代表格の一つ、ドライフルーツ。その名の通り、果物の水分が抜けることによって甘みや果実味が凝縮しているので、合わせるワインも果実味に凝縮感がありアルコール度数高めのものが相性がよく、基本的には甘口がオスス…詳細を見る -
シュトーレンに合うワイン5選
クリスマスシーズンに定番のドイツの菓子パン「シュトーレン（シュトレン）」。ドライフルーツやナッツが練り込まれており、ワインともよく合います。ワインを合わせるなら、是非甘口ワインを合わせましょう。甘口ワインは苦手と言う方も…詳細を見る -
ケーキに合うワイン5選
「ケーキに合うワイン」を検索する人は多いようです。しかしケーキとワインの相性を一言で説明することは簡単ではありません。なぜなら、同じ「ケーキ」でも、例えば「ショートケーキ」と「チョコレートケーキ」では材料から味わいから全…詳細を見る -
フルーツに合うワイン5選（甘口編）
フルーツ（フレッシュフルーツ）とワインを合わせようと考える方はあまり多くないかもしれませんが、ピタリとマリアージュしたフルーツとワインは、それだけで素晴らしいデザートになるものです。辛口ワインも悪くはありませんが、特に良…詳細を見る -
フルーツに合うワイン5選（辛口編）
フルーツ（フレッシュフルーツ）とワインを合わせようと考える方はあまり多くないかもしれませんが、ピタリとマリアージュしたフルーツとワインは、それだけで素晴らしいデザートになるものです。ではどんなワインがフルーツが合うのかと…詳細を見る -
アップルパイ（タルトタタン）に合うワイン5選
「アップルパイ」とは、甘く煮たリンゴを詰めてオーブンで焼いたパイのこと。よく煮たスイーツで、フランスにはリンゴの上にタルト生地を乗せて焼いた「タルト・タタン」がありますが、ワインとの相性を考える上ではこれらは同じものと考…詳細を見る -
クグロフに合うワイン5選
クグロフとは、うねりのある帽子のような型でつくる、ブリオッシュに似た焼き菓子。発祥の地とされるフランスのアルザス地方のものが有名ですが、ドイツ、オーストリア、スイス、イタリアなど近隣のヨーロッパ諸国でもつくられています。…詳細を見る
