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パエリアに合うワイン5選
スポンサーリンク アルバリーニョ ムール貝、アサリ、エビ、イカなどの魚介を使うパエリアですので、魚介に合う白ワインを合わせるのが手堅い選択です。スペインで選ぶなら、断然おすすめしたいの…詳細を見る -
生ハムに合うワイン5選
生ハム(ハモンセラーノ、プロシュートを含む)は幅広いワインと合わせることができます。赤でも白でもOK。ちょっとだけ気を付けたいポイントとしては「重すぎないもの」「酸のあまり強くないもの」というくらいのことでしょうか。そん…詳細を見る -
アヒージョに合うワイン5選
アヒージョとは、オリーブオイルとガーリックで煮込む、スペインのタパス(小皿料理)の一つ。 具はエビやマッシュルームを使うのが一般的ですが、亜流のレシピとしては、タコやイカ、貝類などの他の魚介、あるいは鶏肉、豚肉を使うもの…詳細を見る